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Benaguasil, Valencia C/ Villamarxant 55, 46180
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Productos con origen

Productos con origen

Hoy os vamos a hablar del origen, en concreto del origen de nuestros productos, de las tierras donde nacen, se cultivan o se producen.

Pero, ¿qué significa origen? Según la RAE es principio, es nacimiento, es ascendencia y es motivo o causa moral de algo. Todos estos términos son muy importantes para nosotros porque nos hemos fijado mucho de dónde venimos, de dónde procedemos, para saber qué queremos ser y a dónde queremos llegar.

Nuestras raíces provienen tanto del Alto Turia, zona situada en el interior de la provincia de Valencia, como del Parc Natural del Túria zona situada en la llanura de este rio que se extiende por varios términos municipales cercanos a la ciudad de Valencia, y concretamente Benaguasil, pueblo en el que residimos y donde está instalado Mas de Bondia.

Que nuestras raíces provengan de estos territorios nos hacen conocedores a la perfección de qué productos se producen, de cómo se producen y sobre todo de quién los produce. Ser sabedores del origen al completo de estos productos nos ha facilitado mucho las cosas para poder seleccionar los mejores y así poder compartirlos con vosotros.

¿Y por qué productos de estos lugares? A parte, por supuesto, de que los consideramos como los nuestros, los que siempre hemos conocido y consumido, los que nos han acompañado a lo largo de nuestra vida. También porque provienen de fantásticos lugares, que a continuación os vamos a describir.

Y empezamos por el primer territorio por el que pasa el rio, por el Alto Turia, de donde proviene nuestro aceite de oliva virgen extra, nuestro vino (el bobal y el merseguera) y nuestra miel pura de romero.

Este territorio se caracteriza por la conservación de los sistemas tradicionales de uso de la tierra, pues es el resultado de siglos de experiencia humana y proporciona información de enorme valor para el fomento de la productividad y del carácter sostenible del uso y ordenación actual de la tierra.

El Alto Turia ha sido declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco por armonizar la conservación de la diversidad biológica y cultural y el desarrollo económico y social a través de la relación de las personas con la naturaleza. Es una zona ecológicamente representativa y de valor único, en la cual la integración de la población humana y sus actividades con la conservación son esenciales.

Por otro lad,o hablaremos del Parque Natural del Turia, de este territorio provienen nuestra cerveza artesanal, nuestra miel pura de azahar y nuestras naranjas.

En este espacio se produce el encuentro entre los relieves orográficos del Sistema Ibérico y la llanura aluvial del rio Turia, configurando un paisaje plano, con la referencia del cauce y la ribera del rio, rodeado de suaves ondulaciones atravesadas por barrancos que confluyen en el cauce. El rio y su ribera, de gran interés ecológico, bosques mediterráneos de pinar y matorral, y la huerta valenciana de origen medieval, son ambientes representativos de esta área natural.

Además de recomendaros nuestros productos, os invitamos a visitar estos territorios porque de verdad, merecen la pena.

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